很多人都不明白什么叫環(huán)保灶，環(huán)保灶即集成環(huán)保灶，廣西電蒸箱是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜，儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器。那么為什么廚衛(wèi)電器中的集成灶被大家稱為環(huán)保灶呢？環(huán)保灶，顧名思義就是相對于傳統(tǒng)灶具來說更加綠色健康、環(huán)保的灶具，油煙吸凈率高達(dá)95%以上。電蒸箱品牌由于它創(chuàng)新運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可以在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸汽在為擴(kuò)散前排出，并且還采用了深井下排或側(cè)吸下排，下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的被吸走，給你一個整潔干凈的廚房環(huán)境。集成灶將油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜，電磁爐等各種廚具功能完美的融合在一起，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，真正的實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)功能最大化的使用效率，全自動地智能控制，真正地實(shí)現(xiàn)了人們追求綠色環(huán)保型高檔廚衛(wèi)電器產(chǎn)品的要求。

燃?xì)鉅t是安全指標(biāo)要求極其嚴(yán)格的特殊商品，國家對燃?xì)鉅t生產(chǎn)有嚴(yán)格的規(guī)定。按照《家用燃?xì)鉅t具》國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，專業(yè)電蒸箱嵌入式燃?xì)鉅t必須安裝熄火保護(hù)裝置。當(dāng)爐火被外溢的液體澆滅或者被風(fēng)吹滅時，燃?xì)鉅t必須能在60秒之內(nèi)自動切斷燃?xì)狻?a href="/tag/%E7%94%B5%E8%92%B8%E7%AE%B1" target="_blank">電蒸箱品牌這樣在燃?xì)鉅t具上應(yīng)該有兩個針頭，一個是點(diǎn)火針，一個是感應(yīng)針，起熄火保護(hù)作用。據(jù)有關(guān)部門暗訪，仍有不少生產(chǎn)企業(yè)在違規(guī)生產(chǎn)不帶安全保護(hù)裝置的燃?xì)饩?。有關(guān)專家表示，消費(fèi)者在使用劣質(zhì)燃?xì)鉅t具時，如果出現(xiàn)意外熄火，燃?xì)庑孤┻_(dá)到一定濃度極易產(chǎn)生爆炸，中毒甚至死亡事件。

烹飪的時候遇到最尷尬的事情是什么呢？在我看來莫過于滿懷心情來品嘗親手做的美食，結(jié)果發(fā)現(xiàn)食物沒有熟透，那真是一臉尷尬啊。這不科學(xué)??！我明明按照菜譜設(shè)置好相同的溫度與時間的啊？烘焙中有一句老生常談的話語：專業(yè)電蒸箱所有配方請根據(jù)自己烤箱的脾氣來進(jìn)行調(diào)整。意思是每個人家里的烤箱都會有差異，所以要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行微調(diào)。何況蒸烤箱這類機(jī)器種類也比較多，相互之間差異還是蠻大的，電蒸箱品牌因此烹飪前了解清楚機(jī)器的性能是非常重要的。蒸烤箱按照發(fā)熱管放置可分為外置式與隱藏式，按照內(nèi)腔的材質(zhì)又可以分為不銹鋼與搪瓷。

隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時，專業(yè)電蒸箱對衛(wèi)生狀況的要求也越來越高了，這使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設(shè)備。消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu)，一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場上可以見到掛式、立式、臺式，還有單門的和雙門的，以及不同容積的各種規(guī)格。遠(yuǎn)紅外線高溫型消毒柜主要是根據(jù)物理原理，利用遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱，在密閉的柜內(nèi)產(chǎn)生120度高溫進(jìn)行殺菌消毒。電蒸箱品牌這種消毒方式具有速度快、穿透力強(qiáng)的特點(diǎn)，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜內(nèi)進(jìn)行高溫消毒?！〕粞醯蜏匦拖竟窭贸粞豕δ苓M(jìn)行殺菌消毒，可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對蔬菜、瓜果等進(jìn)行殺菌和保鮮。

一體式集成爐作為一個新產(chǎn)品最早出現(xiàn)在2003年，真正興起是在08年，11年集成灶的誕生更是開啟了健康廚房的無煙時代。專業(yè)電蒸箱從規(guī)模和實(shí)力上而言，有越來越多的優(yōu)秀企業(yè)在產(chǎn)業(yè)升級過程中逐漸凸顯。 未來五年國內(nèi)將有超過9000萬個廚房裝修的市場量，平均每年1800萬個，隨著消費(fèi)者對健康廚房的追求，勢必將極大帶動一體式集成爐的銷售。一體式集成爐的市場單一品牌興起于2004年。2008年開始涌現(xiàn)出一大批一體式集成爐生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)全國約有百家集成灶企業(yè)，絕大多數(shù)企業(yè)沒有核心技術(shù)，多采用模仿、貼牌、代工等方式。電蒸箱品牌據(jù)統(tǒng)計，2008年一體式集成爐的全國市場容量約為10萬臺，市場占有率約為5%，08年主流廠家環(huán)保灶的市場零售價集中在5000—9000元之間。