根據(jù)研究表明，在誘發(fā)肺癌的非吸煙女性中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，北京蒸烤箱在排煙效果不佳的廚房環(huán)境下，對于健康造成的危害相當(dāng)于每天吸兩包煙，這種情況導(dǎo)致全球每年160萬人死亡。專家指出，除正確控制油溫和炒菜時間外，還要正確選擇抽油煙機(jī)。蒸烤箱品牌由于側(cè)吸式油煙機(jī)的近距離吸煙和敞開式設(shè)計，使側(cè)吸機(jī)已逐漸占領(lǐng)市場，成為油煙機(jī)市場上的一大主流。但是面對款式眾多的側(cè)吸機(jī)，在選擇側(cè)吸機(jī)上，消費(fèi)者應(yīng)該擦亮眼睛，避開以下六大誤區(qū)。

英國著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上一項關(guān)于疾病風(fēng)險評估的研究項目中，北京蒸烤箱已將廚房空氣污染（煙霧）列為高血壓、吸煙和酗酒之后最大的健康隱患。每年因持續(xù)吸入廚房用火所產(chǎn)生的煙霧而死亡的人數(shù)，比瘧疾、結(jié)核病和艾滋病的致死總數(shù)還要多。美國的《國家癌癥學(xué)會雜志》上關(guān)于中國農(nóng)民的研究，同樣印證了廚房空氣污染對人健康的影響。參加研究的中國和美國科學(xué)家在云南省調(diào)查了兩萬多名農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，蒸烤箱品牌家中爐爐沒有通風(fēng)設(shè)備的農(nóng)民患肺癌的概率，大約是那些在家中增建了煙囪或通風(fēng)設(shè)備的農(nóng)民的兩倍。研究人員表示，在導(dǎo)致肺癌的程度上，使用沒有通風(fēng)設(shè)備的爐爐與吸煙差不多。

一些電器如吸油煙機(jī)、電視等如果安裝不規(guī)范，確實會造成除漏電外的安全隱患。家用蒸烤箱規(guī)范安裝最重要，為了安全起見，趕緊動手逐個房間排查一下吧。煙機(jī)須直接固定于墻面，吸油煙機(jī)的正規(guī)安裝方法是用膨脹螺栓水平地將吸油煙機(jī)固定在混凝土或磚墻墻面上，不能直接固定在非承重墻墻面上，更不能固定在櫥柜上。蒸烤箱品牌已經(jīng)固定在櫥柜上的吸油煙機(jī)必須拆下重新安裝。另外，安裝膨脹管時，管孔與鉆孔的配合一定要密切，嚴(yán)禁鉆孔過大膨脹管松動，造成機(jī)器跌落;吸油煙機(jī)需單獨安裝時必須將隨機(jī)附件里的止動板安裝到位，防止機(jī)器脫落。

1、爐具要放在避風(fēng)處，或者增加擋風(fēng)圈，防止火苗偏出鍋底。2、家用蒸烤箱調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口的大小，讓燃?xì)獬浞秩紵?，燃燒火焰?yīng)為藍(lán)色。3、充分做好炒菜前的準(zhǔn)備工作再點火，防止“吊火”。4、煲湯、燉東西時，應(yīng)先用大火燒開，再用小火只要保持鍋內(nèi)滾開而不溢出就可以了。5、蒸烤箱品牌合理使用爐具的架子，其高度應(yīng)使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率最高。6、按鍋底大小調(diào)節(jié)爐火大小，使火苗以與鍋、壺底接觸后稍彎，火苗舔底為宜。7、使用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。8、做飯盡量不用蒸的方法，蒸飯時間是燜飯時間的3倍。9、先把鍋、壺表面的水漬抹干凈再放到火上去，使熱能盡快傳到鍋內(nèi)，節(jié)約用氣。10、燒水時越接近沸點，需要的熱量更大，消耗的燃?xì)饩透?，所以在燒熱水時，不要將水燒開后再兌水，可直接將冷水燒至需要的溫度，這樣可節(jié)省燃?xì)狻?/p>