?吸油煙機(jī)決定了廚房生活的品質(zhì)。如果油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓值不足，廚房里的大量油煙就無(wú)法吸除干凈，專業(yè)蒸烤箱對(duì)人體健康和居家環(huán)境都會(huì)造成一定的傷害，再加上部分油煙機(jī)能效級(jí)別偏低，與消費(fèi)者的環(huán)保理念不符。吸油煙機(jī)加盟在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，不過(guò)十來(lái)年光景，蒸烤箱廠家市場(chǎng)仍在日益膨脹。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)年需求量在1000萬(wàn)臺(tái)左右，而且由于吸油煙機(jī)的平均使用壽命為7年，我國(guó)最早的一批吸油煙機(jī)已經(jīng)進(jìn)入更換階段，每年還有超過(guò)180萬(wàn)臺(tái)的更新量。

臺(tái)式燃?xì)鉅t與嵌入式燃?xì)鉅t的本質(zhì)區(qū)別是：嵌入式燃?xì)鉅t具有臺(tái)式燃?xì)鉅t沒(méi)有的底殼，并因此具有不同的安裝方式。專業(yè)蒸烤箱臺(tái)式燃?xì)鉅t通過(guò)燃?xì)鉅t上的四個(gè)爐腳直接放置在爐臺(tái)上使用的zhidao燃?xì)鉅t，價(jià)格較低且不具備保潔功能。嵌入式燃?xì)鉅t則以嵌入方式安裝在爐臺(tái)內(nèi)進(jìn)行使用。目前嵌入式燃?xì)鉅t基本上都具有保潔功能——溢出的湯汁不易漏版入底殼中，且外形美觀和易于清潔。按價(jià)格來(lái)講，臺(tái)式比嵌入式便宜些；廣州蒸烤箱按美觀來(lái)講，嵌入式比臺(tái)式漂亮許多,而且不易粘油污，清潔起來(lái)很方便。嵌入式需要有櫥柜配套，整體很美觀，而且閥門開(kāi)關(guān)也可以設(shè)計(jì)在櫥柜里。

誤區(qū)1：廣州蒸烤箱只有高溫才能真正消毒:高溫消毒是傳統(tǒng)的消毒方式，也是廣為人知的消毒方式，最早的消毒 柜就是采用高溫消毒，至今仍被沿用。但高溫消毒柜存在許多缺點(diǎn)，給人們 帶來(lái)了很多不便。諸如：耗電量大，消毒后的餐具不能立即使用（會(huì)燙傷手 ），對(duì)不耐高溫的塑料、玻璃、骨質(zhì)等餐具會(huì)造成變型、炸裂、扭曲等損壞 。其實(shí)除高溫消毒柜外，市場(chǎng)上有許多化學(xué)、光學(xué)方式殺菌的消毒柜可 選擇，如臭氧消毒柜、藍(lán)波（紫外線）消毒柜、遠(yuǎn)紅外線消毒柜。專業(yè)蒸烤箱它們消毒 時(shí)溫度較低（不超過(guò)70攝氏度），消毒后餐具可立即取用（不燙手），也不 會(huì)損壞餐具。維護(hù)與保養(yǎng):1、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無(wú)雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。2、要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)

按外觀分抽油煙機(jī)可分為三種：一是中式煙機(jī)，二是歐式煙機(jī)，三是側(cè)吸式，四是多媒體智能機(jī)也可分為上排式、側(cè)排式、下排式。中式煙機(jī)：主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。蒸烤箱廠家就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問(wèn)題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油 油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對(duì)環(huán)境污染大。歐式煙機(jī)：利用多層油網(wǎng)過(guò)濾{5-7層}，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。廣州蒸烤箱特點(diǎn)是：外觀漂亮，價(jià)格較貴，適合高端用戶群體 。多為平網(wǎng)型過(guò)濾油網(wǎng)，吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。側(cè)吸式：優(yōu)點(diǎn)是不容易碰頭，外觀時(shí)尚，吸煙口接近油煙發(fā)生點(diǎn)，吸排效果好，年輕人都喜歡，設(shè)計(jì)不好的話，底部容易積油，凸起部分容易影響操作。