清理污垢看似簡單，實則是門技術(shù)活，一些污垢可以通過強力清洗劑清除之余，還可以通過一些小技巧解決，例如將水和小蘇打混合做成蘇打水，用抹布蘸濕擰干可以清除瓷磚、水龍頭等處的污垢，用軟布蘸取一點牙膏擦洗即可恢復(fù)其表面光澤。放些許醋在菜板上靜置半小時再進(jìn)行擦洗可去除菜板上的異味及污垢。廚房地面上的頑固污垢可通過噴灑酒精之后利用拖把清潔，去污又除菌，噴灑時需確保廚房處于無明火狀態(tài)。

收納意味著將廚房用品分門別類整理，類似各式各樣的鍋集成歸類、調(diào)味料歸類，裝載可瀝干餐具水分的置物架，一些食材、雜糧的存放還可以使用密封罐及小型抽屜式收納盒，抹布、海綿、垃圾袋、保鮮膜、洗滌用品等雜貨和小物品可進(jìn)行歸類整理。